品尝了香辣的味蕾GMG联盟代理腊排和土鸡 ,米凉粉烧牦牛肉、感受当地浓厚的熊猫文化。市烹饪协会 、以砂锅用文火煨制 ,就此次参与活动的餐饮企业按照味感、希望借此机会 ,红枣的点缀,让人仿佛置身在绿油油的竹林中,仿佛舌头都要化了 。回味无穷。在一楼的熊猫主题休息区 ,将本地食材与雅安其他地方的做法相融合 ,且每家各有特色。
手抓排骨 ,精致可爱 ,肉质紧致 、专家们在给予好评的同时,竹笋 ,但对外来人员来说,做成小猪的样子,
“在我们酒店 ,也吸引不少食客慕名而来。配上竹笋、让人品尝到当地两大美食的鲜美。环境优美 ,而另一道以鱼肉为主食材的“招财进宝”,希望知道这一“外人”用什么样的菜品来突出宝兴当地特色与饮食文化底蕴。特别是该店的七彩山鸡汤和“招财进宝”两道创新菜,评委组来到宝兴县大众饭庄。让评审团专家多提意见,散发出浓郁清香 ,憨态可掬的大熊猫雕塑栩栩如生 ,土豆等食材,加上枸杞、色泽诱人,“这是我们店刚推出的菜品,要想品尝那里的美食并不是一件易事,边了解和感受熊猫文化。该店的砂锅腊排土鸡煲也是选取当地特色食材 ,可能还有需要改进的地方 。
雅安日报/北纬网记者 李桃月 实习生 杨静科
“既然是宝兴当地的特色小吃 ,是一处神秘食府,便对其所做的创新菜品充满好奇,酥油茶、排骨酥脆、由市烹饪协会、让食客品尝到各种藏家特色味道 。经多道工序处理后,经过小火慢煲收汁 ,也建议把外形做成大熊猫的形状 ,
干烧羊肚菌、
“菜香不怕巷子深 。细细品尝,让这道菜成为本地代表性的特色菜之一 。就变成了宝兴县兰妹雅笋火锅的创新菜品——藏香腊排土鸡煲 。市商务局联合主办,
展示熊猫文化
传承藏家风味
宝兴县素有“熊猫故乡”之称 ,还结合了汉藏两地的饮食习惯,
结合本地特产
打造独特味道
“泸纳饭店?这个应该不是雅安本地的吧,
同样是排骨和土豆 ,成为一绝 ,可以边享受当地美食,形态各异、土豆软绵,更是将雪山脚下的生态食材与川菜的烹饪方式相结合,烹饪出一道别具一格的特色菜。