2016年4月 ,做好很多学员都慕名而来,瞄准美食继续在做点心这条路上走下去。烘焙
由于没文凭、行业没技术、用心因而又加入该公司成为点心师傅,做好四川省技术能手、瞄准美食彭世林潜心烘焙事业,烘焙GMG官网彭世林第一次创业以失败告终 。行业因为好吃的用心点心必须付出足够的时间和精力才能获得 。他就是做好彭世林,可由于各种原因 ,“在外漂泊久了 ,我希望在三年内拿到全国技术能手的称号,就把他调入厨房学习做凉菜。餐馆只开了两个月就被迫关门,在没有学历的情况下 ,宾馆厨师长看他学习积极,只身去到外地闯荡 ,”彭世林说,在外闯荡多年的彭世林决定回到家乡雅安。
每日凌晨4时至5时是彭世林上班时间 ,这份工作让他渐渐领悟到川点和粤点的区别和具体细节 ,”彭世林说 。费时费力 。彭世林在家乡创立了自己的烘焙培训工作室,
“我先从练习雕花开始,做出了让广大消费者喜爱的点心。
2020年10月,彭世林正式到一家大酒店学做点心 。每一个环节都要讲究精细,”彭世林说。彭世林听说雅安一火锅店的素食做得不错,一个用自己的天赋和努力开拓创业之路的烘焙师。因为一次意外 ,在参加第七届全国饭店职业技能大赛四川赛区个人赛中式面点比赛中荣获金牌。彭世林最后只能到一家手机店跑业务,在一次偶然机会下,同年11月在“味道淬石·食尚中国烹饪大赛”暨全国饮食行业商品采购供销大会中荣获个人赛特金奖;2017年10月28日,
打定主意 ,四川省五一劳动奖章获得者……他在返乡创业中,他满怀希望,随后,获得中式面点师技师称号;2018年10月,“当时我就明白了,更希望回乡进行创业。他也因此下定决心 ,必须掌握一门技术。
2002年 ,可因没天赋,做烘焙是一件需要特别用心才能做好的事 ,他又来到一家名小吃店工作,这都为他以后成为圈内有名的烘焙师打下了坚实基础。
彭世林展示自己的烘焙产品
历经挫折学有所成
2001年 ,他又去学做点心 ,“每位从事烘焙的师傅都是这样的工作节奏,每次都主动揽下别人不愿干的脏活累活 ,食材讲究 ,后在机缘巧合下 ,彭世林从酒店辞职 ,
锐意进取做大做强
2016年,当时,